Infografis
Tuangkan air kaldu bersama 3 ½ sendok teh garam dan 1 sendok teh gula pasir. Masak hingga mendidih.
Setelah mendidih, tambahkan 1 liter air, ¾ liter santan dan potongan rebung. Aduk dan masak hingga benar-benar matang.
Gangan humbut khas Kalimantan Selatan pun siap dihidangkan!
Tumis kalakai dari tanaman rawa kalakai
Baca Juga: Berlibur ke Lombok, Menyantap 4 Kuliner Legendaris Khas Pulau Seribu Masjid
Kalakai, tanaman sejenis paku-pakuan ini mudah ditemukan tumbuh di sepanjang rawa Kalimantan.
Oleh masyarakat setempat, kalakai kerap diolah menjadi bahan tumisan maupun sup.
Cita rasanya yang gurih, teman santap yang sempurna bersama nasi hangat dan aneka lauk.
