Ketua Indonesian Food & Beverage Executive Association Bali, Ketut Darmayasa berharap, dukungan pemerintah bisa lebih besar lagi untuk semakin mendorong Arak Bali menjadi salah satu minuman spirit terpopuler di dunia.
"Kami berharap pemerintah bisa membuatkan payung hukum untuk industri minuman fermentasi Indonesia. Regulasi yang berpihak pada industri ini memiliki sumbangan yang cumup besar bagi ekonomi daerah, menciptakan lapangan pekerjaan dan membantu nation branding Indonesia di kancah international," tutup Ketut.