Infografis
Suara.com - Selain dikenal dengan aneka kuliner bercita rasa menggigit, Jawa Timur juga merupakan rumah bagi deretan sajian es legendaris bercita rasa istimewa yang melintasi zaman dari tahun ke tahun.
Beberapa di antaranya dihimpun Suara.com disini. Dari es krim hingga es serut, berikut 4 olahan es legendaris di Jawa Timur. Apa saja?
Es krim Zangrandi di Surabaya
Berlibur ke Surabaya, tak lengkap rasanya jika belum mencicipi es krim legendaris Zangrandi, salah satu gerai es krim tertua di Indonesia yang berdiri sejak tahun 1930.
Baca Juga: Berburu Takjil dan Makanan Legendaris di Kampung Kauman
Menyambangi Zangrandi, mudah kita terkesima dengan bangunan dan interior klasik bergaya Belanda nya nan khas.
Ciri yang dipertahankan betapapun tempat ini sempat direnovasi beberapa kali.
Kedai ini mulanya menjajakan tiga pilihan menu: Tutti Frutti, Macedonia dan Es Krim Soda dengan empat pilihan rasa vanila, coklat, stroberi dan mocca.
Seiring perkembangannya, Zangrandi menghadirkan menu-menu baru macam Banana Split, Love Deal, dan Noodle Ice Cream.
Penasaran dengan cita rasa es krim legendaris ini? sambangilah gerai Zangrandi pusat yang bertempat di Jl. Yos Sudarso no 15, Surabaya.
Es Gunung di Malang
Serutan es berbentuk kerucut menyerupai puncak gunung dibaluri sirup buah beraneka rasa, dari moka, anggur, jeruk, dan varian buah lainnya, melengkapi kenikmatan hakiki Es Gunung Malang.
Di atas puncak gunung es nan menggugah, lelehan gula cair nan menggoda, mengalir.
Tak heran, sajian kuliner segar ini kerap jadi teman santap sempurna tatkala terik siang menyengat.
Seporsinya pun dibanderol dengan harga terjangkau Rp 15 ribu saja. Murah banget kan?
Beroperasi sejak pukul 09.00 hingga 18.00, seporsi Es Gunung Malang nan segar dapat dinikmati di Depot Pangsit Mie Bromo di Jalan Pattimura no 53, Klojen, Malang.
Es Tawon Kidul Dalem di Malang
Beroperasi sejak tahun 1955, Es Tawon Kidul Dalem konsisten menyuguhkan cita rasa es serut segar nan melegenda, memanjakan dahaga para penikmatnya dari tahun ke tahun.
Namanya yang unik 'dibaptis' para pengunjungnya yang kerap menyaksikan seporsi es di warung ini dikerubungi tawon. Jadilah es serut nan menggunung ini dikenal sebagai Es Tawon hingga enam dekade berdiri sampai hari ini.
Segelas Es Tawon Kidul Dalem disajikan bersama es serut, siraman sirup dan beragam isian nan menggugah selera.
Meski sekilas menyerupai es campur pada umumnya, terdapat racikan khusus yang menyebabkan es ini begitu digemari para penikmatnya.
Terdapat enam varian es yang dapat dipesan, dari es campur, es kacang tape, es kacang hijau alpukat, es kacang hijau ketan hitam hingga bubur kacang hijau, keenam es berbeda varian ini memiliki penampakan nyaris serupa meski topping yang digunakan berbeda.
Seporsinya pun dijajakan dengan harga sangat terjangkau, yakni sekitar Rp 8 ribu saja.
Mencicipi es legendaris ini kita harus menyambangi gerai yang terletak di Jalan Zainul Arifin Nomor 35, Malang.
Es Krim Hulala di Blitar
Terletak di Jalan Dr. Ismail, Bendogerit, Sananwetan, Blitar, Kedai Es Krim Hulala kerap dipadati pengunjung, terlebih pada akhir pekan.
Ice cream roll nya yang khas diolah dengan menggulung adonan es krim di atas fry ice pan.
Saat diproses, mulanya bahan es krim berbentuk cair diletakkan pada nampan kemudian diaduk berulang dan cepat hingga berbentuk es krim yang siap digulung dengan spatula.
Dijajakan bak bunga es krim di atas cup, para pelanggan akan dimanjakan dengan deretan varian rasa es krim dari bermacam rasa buah, cappucino, tiramisu hingga black sakura. Bahkan ada pula menu yang dibaluri topping marsmellow.
Seporsinya pun hanya dibanderol sekitar Rp 10 ribu. Murah banget kan!
