Infografis
Suara.com - Terlepas dari banyaknya orang yang mulai menganut gaya hidup vegetarian atau vegan, masih banyak pula orang-orang yang menyukai daging hewan seperti sapi, kambing, ayam, dan semacamnya.
Meski begitu, pernahkah kamu membayangkan apa jadinya jika daging yang kamu makan tidak ada lagi yang berasal dari hewan?
Menurut sebuah laporan yang dikeluarkan perusahaan konsultan AT Kearney, pakar industri memprediksikan bahwa 60 persen dari daging yang kita makan di masa depan tidak akan berasal dari hewan yang disembelih.
Dikutip dari laman Insider, laporan AT Kearney tersebut menyatakan jika daging di tahun 2040 akan dibuat dari tumbuhan atau secara sintetis.
Baca Juga: Duh, Perubahan Iklim Disebut Picu Pertumbuhan Bakteri Pemakan Daging
Transisi ini sendiri nantinya akan dipicu oleh kesadaran manusia terhadap bahaya beternak secara konvensional serta meningkatnya permintaan terhadap kuliner vegan.
Seperti kita ketahui, daging yang terbuat dari tumbuhan atau protein nabati memang sudah dapat ditemukan sekarang.
Sementara, daging sintetis atau buatan akan diciptakan "melalui pertumbuhan sel di bioreaktor" dan tidak melibatkan proses penyembelihan.
Untuk membuat daging jenis ini, ilmuwan akan mengekstrak sel dari hewan yang masih hidup dan mengembangbiakkannya di luar tubuh hewan tersebut.
Dikatakan, proses ini akan menghasilkan daging yang "identik dengan daging hasil produksi konvensional" atau daging yang kita makan sekarang.
Baca Juga: Jangan Makan Ikan Laut, Ayam, dan Daging Sapi Bersamaan, Ini Bahayanya!
Meski daging sintetis saat ini belum dapat ditemukan di pasaran, beberapa perusahaan dikabarkan sudah membuat prototype serta berinvestasi dalam bisnis ini.
"Industri peternakan berskala besar dipandang oleh banyak orang sebagai kejahatan yang tidak diperlukan," tulis laporan tersebut.
"Dengan keuntungan daging vegan dan daging sintetis, ini hanya masalah waktu sampai mereka menguasai pangsa pasar."
