Infografis
Suara.com - Sompel, makanan khas yang terdiri dari potongan lontong dan sayur lodeh ini begitu populer di Tulungagung, Jawa Timur. Penampakannya sekilas mengingatkan kita pada opor ayam.
Di Tulungagung, tak sulit mencari sompel dijajakan di berbagai warung pinggir jalan.
Namun satu yang begitu dikenal sebab kelezatannya nan melegenda dijajakan dari tahun ke tahun di gerai Sompel Bu Karsani.
Bertempat di Desa Boyolangu, Kecamatan Boyolangu, Tulungagung, warung Sompel Bu Karsani nan sederhana berdiri sejak 15 tahun silam.
Warungnya hanya berjarak sekitar 50 meter dari sisi timur komplek Candi Gayatri, petilasan sejarah tempat bersemayamnya abu permaisuri dari Raja Pertama Majapahit, Gayatri.
Beroperasi nyaris setiap hari, Bu Karsani menyuguhkan sompel khas buatannya sedari pukul 07.30 hingga 02.00 dini hari.
Cita rasa Sompel Bu Karsani yang begitu lezat dan istimewa berasal dari racikan asam sayur lodeh nya yang berkelindan dengan pedas manis sambal kacangnya yang mudah membuat siapa pun ketagihan.
Seporsi Sompel Bu Karsani kian padat dengan tambahan rempeyek kedelai, tempe dan rempah jagung nya nan sempurna.
Untuk menikmatinya pun kita hanya perlu merogoh kocek sekitar Rp 5 ribu. Murah banget kan?
