Infografis
Suara.com - Kuah Segar Jadi Khas Pindang Patin, Sajian Spesial untuk Hari Ayah Sedunia.
Ikan patin memiliki rasa khas sendiri saat dijadikan menu makan siang. Apalagi kalau diolah dengan bumbu yang kuat dan meresap ke daging ikan patin yang tebal dan lembut tersebut. Pas untuk sajian spesial Hari Ayah sedunia pada 16 Juni nih moms.
Dibuat jadi hidangan berkuah, olahan Pindang Patin menjadi alternatif memasak ikan patin dengan kuah segar, manis, pedas dan ada asam yang pas, pasti Ayah suka dan makan lahap.
Memang membuatnya dibutuhkan bahan bumbu yang beragam, tapi untuk mendapatkan rasa yang khas, moms memang tidak boleh melewatkan satu bumbu pun.
Baca Juga: Jahe Ternyata Bantu Turunkan Berat Badan, Ini 4 Resep untuk Mengonsumsinya
Yuk intip bahan dan cara membuatnya yang dilansir Suara.com dari susi.agung:
Bahan-bahannya:
500 gram ikan patin, potong-potong
1 buah jeruk nipis
1/2 buah nanas, potong-potong
1 ikat kemangi, petiki daunnya
1 batang daun bawang, potong kasar
1/2 sendok makan air asam jawa
Secukupnya garam dan gula
750 ml air
Bumbu cemplung:
1 ruas lengkuas, memarkan
2 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
7 cabe merah keriting
10 cabe rawit (boleh tambah / kurangi sesuai selera)
2 cm kunyit, bakar supaya gak langu
1 sdt terasi matang
Baca Juga: Resep Kari Kepiting, Cocok untuk Sambut Tamu Halal Bihalal
Cara membuat:
