Infografis
Suara.com - Segarnya Semangkuk Es Gempol Pleret Khas Solo.
Kota Solo terkenal akan keragaman makanan tradisional yang khas. Mulai dari tengkleng, Timlo, Bakmi Toprak, Selat, gudeg, nasi liwet, gendar pecel dan banyak lagi.
Selain makanan tradisional, ada juga minuman tradisional yang begitu khas. Yakni es gempol pleret. Ada satu penjual es gempol pleret yang begitu ternama di Kota Bengawan, yaitu es gempol pleret Pasar Gede.
Adalah bu Yami yang menjajakan es khas Solo ini. Sebagaimana namanya, nenek 60 tahun itu berjualan tepat di depan pintu masuk Pasar Gede sisi kiri. Setiap hari mulai dari pagi sampai siang Yami menjajakan es gempol pleret di Pasar Gede.
Baca Juga: Resep Nasi Biryani Ayam, Alternatif Sajian Rendah Lemak saat Lebaran
Sudah lebih dari 40 tahun Yami berjualan es gempol pleret. Racikan khas es gempol pleret terdiri dari gempol dan pleret. Kemudian diberi santan yang sudah dicampur gula Jawa. Perpaduan ini ditambah dengan es batu menghadirkan kesegaran. Selain menghilangkan dahaga, es gempol pleret juga memiliki rasa yang khas.
Es Gempol ini terbuat dari tepung beras yang dibuat bulat. Kesegaran inilah yang membuat es gempol pleret bu Yami tidak pernah sepi pengunjung. Menikmati es gempol pleret menjadi saat yang pas setelah lelah berbelanja kebutuhan di Pasar Gede.
Untuk seporsi es gempol pleret harganya cukup murah yakni hanya Rp 6.000 saja. "Saya sudah sangat lama berjualan ini, lebih dari 40 tahun dan penggemar es gempol cukup banyak," kata Yami.
Selain dinikmati di tempat, pembeli juga bisa membawa pulang es gempol. Karena Yami sudah menyiapkan gempol dan pleret serta santannya. Jadi bagi anda yang berpuasa, bisa membeli untuk berbuka puasa dan menikmati segarnya es gempol khas Solo.
Kontributor : Ari Purnomo
Baca Juga: Hadirkan Durian Tart Sambut Lebaran Biar Makin Meriah, Ini Resepnya
