Infografis
2. Siapkan penggorengan besar, tumis campuran dengan daun salam, cengkeh, kayu manis, kapulaga india, dan merica hitam bulat.
3. Masukkan ayam dan 500 ml air. Masak sambil sesekali diaduk hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Angkat ayam, masukkan beras basmati, bawang bombay, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan merica bulat. Aduk rata.
5. Tambahkan susu, santan dan yogurt. Aduk rata hingga seluruh beras tercampur rata dengan bumbu. Masak hingga setengah matang. Angkat.
Baca Juga: Resep Kanji Keju, Kue Kering Favorit Sambut Lebaran
6. Siapkan kukusan. Masukkan beras basmati berbumbu dengan sebagian ayam. Lalu kukus selama 30 menit. Angkat.
7. Sebagian ayam bisa juga di pangang di teflon atau di oven.
8. Sajikan Nasi Biryani bersama potongan ayam, taburan kacang mete, kismis dan acar.
Nyummy, sajian spesial sambut Lebaran bisa jadi inspirasi menemari menu opor, lontong ketupat dan lainnya. Selamat mencoba resep Nasi Biryani.
Baca Juga: Peanut Butter Cupcake Bikin Silaturahmi Lebaran Makin Hangat, Ini Resepnya
