Sajian Idul Fitri Tidak Habis, Tips Menghangatkan Masakan Biar Tahan

Suara.com - Sajian Idul Fitri Tidak Habis, Tips Menghangatkan Masakan Biar Tahan.

Rendang, gulai ayam, opor ayam, kari kambing, semur daging, sambal goreng ati, dan aneka makanan bersantan dan berlemak lainnya akan mudah ditemukan selama Lebaran. Hampir semua rumah menyajikan menu yang sama saat Lebaran.

Makanan-makanan itu pastinya dimasak dalam porsi banyak, mengingat disajikan untuk keluarga besar. Maka tak heran jika masakan-masakan itu tidak habis dalam sehari. Sehingga harus disimpan untuk disajikan esok harinya. Agar tidak basi dan fresh saat dihidangkan kembali, maka harus dihangatkan.

Nah moms, untuk menghangatkan makanan Lebaran perhatikan beberapa tips berikut ini ya, supaya makanan tetap enak ketika disajikan kembali.

Panaskan dengan api sedang

Ingat makanan hanya dipanaskan bukan dimasak ulang. Jadi gunakan kompor dengan api sedang untuk menghangatkan rendang, opor, dan aneka gulai. Jangan ditinggal saat sedang memanaskan agar makanan tidak hangus.

Diaduk

Selama menghangatkan makanan di atas kompor dengan api sedang, jangan lupa untuk terus diaduk agar hangatnya merata. Lakukan beberapa menit agar makanan tidak rusak dan panasnya merata.

Jangan panaskan berkali-kali

Saran yang baik menghangatkan makanan, cukup satu kali. Sebab jika makanan dipanaskan berkali-kali kandungan nutrisinya bisa hilang. Jika, porsi masakan Anda masih banyak, sebaiknya panaskan secukupnya saja. Sisanya, panaskan kembali jika akan disajikan.