Infografis
Kuliner tradisional Jepang ini terbuat dari telur yang diolah dengan kaldu dashi. Teksturnya seperti custard dan memiliki cita rasa umami yang begitu khas.
Uni juga bisa ditambahkan ke dalamnya, melengkapi teksturnya nan lembut.
Disajikan bersama pasta wafu
Spaghetti versi Jepang ini disebut sebagai pasta wafu.
Baca Juga: Jepang Rilis Aplikasi Anti Pelecehan di Kereta, Begini Cara Kerjanya
Salah satu olahan pasta wafu yang populer di Negeri Sakura yakni pasta wafu uni.
Pasta ini merupakan padanan pasta dan uni yang disiram saus krim dan diberi topping rumput laut.
Dicampur dengan zosui
Menggunakan kaldu, sajian berbahan nasi dan telur kocok ini dimasak dalam waktu yang cukup lama. Ia dikenal sebagai zosui.
Sajian ini kian spesial, ketika uni dicampurkan ke dalamnya.
Baca Juga: Tiada Duanya, Serunya Menumpangi 4 Kereta Terunik di Jepang
Kamu tertarik mencicipi olahan bulu babi ini?
