Infografis
Suara.com - Butuh nyali besar untuk dapat menyantap balut, telur berisi embrio bebek yang begitu populer di Filipina.
Bukan tanpa sebab, makanan ekstrem yang diyakini memiliki kandungan protein tinggi ini dijajakan dalam rupa telur rebus yang masih mengandung embrio bebek berusia sekitar 17 hari.
Saat kulit telurnya dikupas, akan kita saksikan pembuluh darah dan embrio bebek perlahan menemukan bentuknya. Sebab di usia tersebut, embrio bebek belum cukup dewasa membentuk paruh, bulu maupun ceker.
Tak ayal, bagi mereka yang tidak cukup tabah menghadapi balut, besar kemungkinan akan muntah sebab rasanya yang tidak biasa.
Baca Juga: Cita Citata Santap Balut Kuliner Khas Filipina, Lihat Reaksinya
Sementara bagi para penggemarnya, cita rasa kuliner ekstrem ini kerap disejajarkan dengan sup ayam.
Di Filipina, balut biasa disajikan bersama kelindan campuran cabai, bawang dan cuka.
Untuk menyantapnya pun tak dapat sembarangan lho. Butuh trik khusus agar dapat memperoleh cita rasa balut nan istimewa.
Seperti 4 trik menikmati balut yang dihimpun Suara.com dari berbagai sumber berikut.
1. Letakkan bagian telur bebek yang cenderung bulat di atas
Baca Juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner di Surabaya
Saat telur bebek diletakkan dalam posisi berdiri, kita dapat menyaksikan dua sisi telur di masing-masing ujungnya: bagian yang cenderung bulat, dan bagian yang cenderung lonjong.
