Dak Galbi, Mencecap Tumis Ayam Pedas Gurih ala Korean Street Food

Suara.com - Mr. Dakgalbi, Sensasi Makan Langsung dari Wajan ala Korean Street Food

Makanan citarasa Korea Selatan kini sangat digemari oleh sebagian masyarakat Indonesia khususnya mereka yang menyukai budaya Korea.

di Jakarta sendiri, ada restoran Mr. Dakgalbi yang menyajikan menu ayam goreng masak cincang yang melegenda.

Baca Juga: Reino Barack Usung Kuliner ala Jepang dan Amerika di Food Days

Terletak di Mal Kelapa Gading 1, Jakarta Utara, restoran Mr. Dakgalbi menyajikan menu utama yaitu Dak Galbi atau ayam goreng tumis pedas khas dari Negeri Ginseng tersebut.

Restoran Mr. Dakgalbi sendiri berkonsep affordable Korean street food. Dengan gerai yang luas, restoran Mr. Dakgalbi dapat menampung hingga puluhan pengunjung dalam satu waktu.

Suara.com berkesempatan untuk menyicipi menu cheese dak galbi yang dibuat langsung sang owner restoran, Jay, di depan mata.

Ia langsung membawa barang dan bahan yang diperlukan seperti wajan, ayam dadu saus gochujang, kol, daun bawang, mie, keju, kentang, rice cake atau tteok serta ubi iris.

Lalu, semua bahan kecuali nasi, mie dan keju dicampur dan ditumis sampai matang dalam wajan bundar besar.

Baca Juga: Cicipi Risotto Ala Jepang di Zenbu

Baunya semerbak, membuat semua orang tak sabar untuk mencicipi. "Butuh waktu sekitar 10 menit untuk membuatnya," kata Jay, orang asli Korea Selatan sekaligus owner dari Mr. Dakgalbi di Jakarta.

Setelah semua bahan matang merata, giliran nasi dan mie yang dimasak bersama dalam wajan.

Usai memasak, sesi makan resmi dimulai. Lalu, di mana letak kejunya?

Geser untuk selengkapnya.