Kenali Perbedaan Rasa, Warna, dan Khasiat dari 4 Jenis Teh Berikut

Suara.com - Kenali Perbedaan Rasa, Warna, dan Khasiat dari 4 Jenis Teh Berikut.

Setiap cangkir teh yang diminum memiliki perbedaan baik dari segi warna maupun rasa. Perbedaan dari berbagai macam warna dan rasa teh bergantung kepada variasi dari tanaman teh yang digunakan, lokasi dimana teh tesebut ditanam, metode yang digunakan saat memproses, dan cara menyeduh teh.

Nunung Dwiputra, Head of Tea Procurement membagikan wawasannya tentang aneka jenis teh yang menjadi minuman favorit banyak orang.

“Secara umum ada 4 jenis teh yang biasa kita temui, yaitu teh putih, teh hijau, teh oolong, dan teh hitam. Masing masing memiliki proses pengolahan yang berbeda,” ungkapnya dalam Jakarta Food Editors Club 2019.

Baca Juga: Meski Segar Maksimal, Ini Dampak Buruk Es Teh Jika Dikonsumsi Berlebihan

Yuk simak penjelasan masing-masing.

Teh putih

Merupakan jenis teh yang berasal dari pucuk daun teh. Teh putih tidak mengalami pemrosesan dan langsung dikeringkan. Teh putih memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri yang dapat menyebabkan infeksi, sehingga khasiat ini juga dapat berpengaruh pada peningkatan sistem kekebalan tubuh. Teh putih diolah menjadi minuman berwarna kuning dan rasanya lebih lembut dari the biasa.

Teh Hijau

Diproses dari daun teh yang sama dengan teh hitam, namun tanpa melalui proses yang lebih panjang. Setelah dipetik, daun teh langsung diolah dengan cara dipanggang, digulung dan kemudian dikeringkan. Warna hijau muda dan aroma yang menyegarkan menjadi ciri khas utamanya. Dibandingkan dengan teh hitam dan teh hijau, teh oolong merupakan jenis teh yang paling sulit untuk diproses, walaupun hanya membutuhkan waktu sekitar 2-3 hari.

Baca Juga: Teh hingga Kopi, Ini 3 Minuman yang Perlu Dihindari Saat Puasa

Teh Oolong