Infografis
Selain itu, adapula Chicken Sambal Set berupa daging ayam dilapisi sambal geprek khusus untuk pencinta pedas. Menu ini kata Yu Kato khusus dihadirkan di Indonesia yang mayoritas masyarakatnya suka makanan pedas.
Pengunjung juga bisa menyantap lezatnya misuji, daging bagian otot yang penuh dengan lemak, potongan lidah yang bisa dipaduk dengan sambal matah, sukiyaki dengan telur setengah matang, hingga daging wagyu.
Seluruh daging Yakiniku Like, kata Yu Kato berasal dari sapi Australia dan Amerika Serikat berkualitas. Masing-masing paket tersedia dalam beberapa pilihan, yakni porsi 100, 150 gram, dan 200 gram.
Setelah paket menu yang dipesan datang, langkah selanjutnya tentu adalah memanggang. Setiap meja dalam restoran dilengkapi dengan panggangan kecil sehingga pengunjung dapat memasak secara langsung aneka daging yang dipesan sesuai selera.
Baca Juga: Main Koki Koki Cilik 2, Christian Sugiono Teringat Kerja di Restoran
Dalam memanggang daging pun, kata Yu Kato, ada cara yang harus diperhatikan, agar cairan 'juicy' dari daging tidak habis keluar di alat panggang dan masih bisa dinikmati.
"Jangan sering dibolak balik dagingnya. Taruh daging, biarkan sampai matang satu sisinya, lalu balik satu sisi lagi sampai matang dan angkat. Cukup dua kali saja," ujar dia.
Benar saja, semua daging yang dimasak, terasa sangat lembut, juicy, gurih dan sangat cocok dinikmati dengan masi hangat. Belum lagi, ada tiga macam saus yang disediakan Yakiniku Like yang membuat daging-daging ini semakin lezat.
Saus tersebut ialah soyu Jepang yang manis, saus bawang putih yang gurih, atau saus miso yang sedikit pedas namun lezat.
"Ini yang membedakan yakiniku Korea dan Jepang. Kalau Korea, daging sudah dimarinate terlebih dahulu, sehingga dia tidak menyiapkan saus. Kalau Jepang, di dimarinate tapi disantap pakai saus," jelas dia.
Baca Juga: Duh, Beli Ayam Goreng di Restoran, Ternyata Bulunya Masih Tertinggal
Nah, tertarik mencicipi kelezatan yakiniku dengan harga terjangkau? Puaskan seleramu di Yakiniku Like dengan menyantap hidangan makanan favorit khas Jepang.
