Infografis
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga harum, sisihkan.
3. Goreng kentang hingga matang, lalu haluskan.
4. Tumis daging ayam giling dengan minyak secukupnya bersama 2 siung bawang putih cincang hingga matang.
5. Haluskan atau ulek singkong (ulek saat panas ya) lalu campurkan bersama kentang dan daging ayam dan juga bumbu yang sudah ditumis, irisan daun seledri,daun bawang, bawang goreng, kuning telur, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk rata cek rasa, lalu bentuk sesuai selera.
Baca Juga: Musim Hujan, Cobain Resep Soto Ayam Jawa Paling Pas Nih
6. Panaskan minyak dengan api sedang, celupkan perkedel merata diputih telur,goreng hingga matang kecoklatan.
7. Tiriskan, siap dinikmati.
8. Bila ingin perkedel lebih berserabut saat digoreng gunakan celupan 1 telur utuh yang dikocok.
Sambal gula merah:
Secukupnya gula merah, bawang putih iris tipis goreng, cabai rawit, kecap manis dan garam, ulek merata semua bahan, lalu tambahkan sedikit air agar gula merah lumer.
Sajikan Perkedel Singkong Ayam dengan cocol sambal gula merah, camilan sore hari di musim dingin cocok nih moms biar kumpul keluarga jadi hangat, selamat mencoba resepnya!
Baca Juga: Resep Telur Dadar Bubble, Penampakannya Bikin Geli
