Infografis
Suara.com - Penggemar wine pasti tahu betul tempat-tempat menyesap wine terbaik di Jakarta. Salah satunya adalah Wine Cellar Jakarta. Berlokasi di Mal Kelapa Gading (MKG) 5, Jakarta Utara, restoran tersebut menawarkan banyak variasi wine berbeda yang berasal dari 14 negara.
Beberapa wine datang dari negara Eropa seperti Spanyol, Italia, dan Perancis, tapi ada juga wine yang datang dari Australia hingga wine lokal buatan Indonesia.
Suara.com berkesempatan menyesap salah satu wine lokal paling populer. Berasal dari Bali, sebotol wine lokal tersebut dihargai mulai dari Rp 300.000 per botol.
Sambil menikmati wine, ada suguhan mewah lain yang bisa dinikmati bersama minuman berbahan dasar anggur tersebut.
Baca Juga: Resep Chicken Liver Pate, Cita Rasa Unik Nikmati Ati Ayam dengan Wine
Salah satunya adalah sajian mewah Wagyu Tomahawk Marbling seharga Rp 2,2 juta. Ini merupakan sajian spesial di Wine Cellar Jakarta karena daging wagyu yang disajikan memiliki berat sampai 1 kg dan bisa dinikmati hingga 6 orang sekaligus.
Steak wagyu ini berasal dari sapi ternak Australia. Karena dipelihara secara spesial dan diolah dengan baik, tak heran tekstur steak wagyu sangat juicy dan empuk.
Menu Wagyu Tomahawk Marbling disajikan dengan side dish lain seperti roast potato/mashed potato/french fries, salad, sayuran panggang, dan saus dengan tiga varian saus berbeda yakni mushroom, cream pepper, dan BBQ.
Karena kerumitan olahannya, Anda tidak bisa memesan menu ini secara langsung, melainkan dengan sistem PO (preorder) satu hari sebelumnya.
Jika Wagyu Tomahawk Marbling diangap terlalu besar, Anda dapat memilih menu pendamping wine lain yang lebih sederhana. Salah satunya adalah Baked L’Escargot atau Truffle Mac n Cheese.
Baca Juga: Selain Wine, Ternyata Minuman Ini Tepat Jadi Pendamping Menu Steak
Seperti namanya, Baked L’Escargot adalah sajian berbahan dasar siput dengan campuran jamur yang dibalut hazelnut butter.
Menu ini sangat renyah dan gurih. Cocok dinikmati bersama wine lokal ataupun wine impor. Satu porsi Baked L’Escargot dihargai Rp 70.000.
Selain itu, Truffle Mac n Cheese yang memiliki aroma jamur truffle yang sangat kuat dihargai Rp 80.000 per porsinya.
Memiliki kapasitas hingga 30 tempat duduk, Wine Cellar Jakarta memiliki nuansa serta interior gelap nan romatis. Restoran ini buka setiap hari mengikuti jam buka Mal Kelapa Gading Jakarta.
