Infografis
Suara.com - Intip Resep Ikan Bawis, Rahasia Bikin Sambal Nampol.
Jangan sembarang memasak Ikan Bawis, kalau tidak amisnya bisa masih tertinggal dan sambalnya tidak nampol.
Jadi ada rahasianya, yakni goreng ikannya kering baru sambal yang sudah dicobek dicampurkan, jadi sambalnya jangan digoreng di wajan ya moms.
Mau coba resep Ikan Bawis ala @hanhanny bagaimana mengolah ikan endemik khas Perairan Bontang Kaltim ini. Catat resep di bawah ini:
Baca Juga: Resep Gulai Pakis Udang, Santapan Praktis yang Harus Dicoba Nih Moms
Bahan-bahannya:
Ikan bawis ukurang sedang
Bumbu yang diulek :
5 buah cabe merah keriting
8 buah cabe rawit ( pedas sesuai selera)
2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Terasi, garam, gula merah, gula pasir, kaldu bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis gula merah dan gula putih
Bumbu yang dipotong potong:
2 buah tomat atau sesuai selera
5 siung bawang merah
Baca Juga: Resep Beberuk Terong, Bikin Santapan Rumahan Jadi Berkelas
Cara membuat:
