Infografis
"Tantangan ini lahir karena lumpia basah hanya kuat delapan jam, lumpia goreng 24 jam. Nah, lumpia harus menjadi kebanggaan Semarang yang bisa dinikmati masyarakat dari Sabang sampai Merauke, keripik lumpia saya ciptakan," jelasnya.
Setelah uji coba panjang, Cik Meme akhirnya mendapatkan resep kripik lumpia yang memiliki rasa khas originalnya yakni isian rebung. Meski makanan ringan, tapi penikmat keripik ini akan merasakan legitnya seperti saat menyantap lumpia gulung.
"Original lumpia, isian khas rebung, tanpa bahan pengawet tanpa perasa buatan. Bahan kulit lunpia dijadikan satu lalu diolah dengan isian rebung yang telah ditumbuk halus, lalu diolah menjadi kripik," kata Cik Meme.
Nah, bagi wisatawan atau yang sedang ada di Kota Semarang, kini tak usah khawatir mengudap makanan khas tradisional Semarang ini. Banyak pilihan bisa lumpia basah atau lumpia goreng dimakan ditempat, atau keripik lumpia sengaja teman perjalanan dan oleh-oleh.
Baca Juga: Selain Kemplang, Ini Oleh-Oleh Khas Belitung Favorit Wisatawan
Kontributor : Adam Iyasa
