Resep Tongkol Suwir Pedas Bertaburan Petai Ini Bikin Lidah Bergoyang

Ririn Indriani Suara.Com
Minggu, 24 Maret 2019 | 07:15 WIB
Resep Tongkol Suwir Pedas Bertaburan Petai Ini Bikin Lidah Bergoyang
Resep Tongkol Suwir Pedas bertaburan petai racikan Sukmawati RS. (Foto: Instagram/@sukmawati_rs)
Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News

Suara.com - Anda penyuka tongkol, mesti mencoba resep tongkol suwir pedas bertaburan petai ini.

Rasanya tongkol yang gurih bila berpadu dengan petai yang rasanya khas plus cabai, dan bumbu lainnya tentu akan menghasilkan rasa yang sungguh nikmat hingga lidah bergoyang.

Tongkol suwir pedas bertaburan petai ini Sangat cocok disantap dengan nasi pulen hangat, apalagi makannya menggunakan tangan. Duh, jadi nggak sabar ya ingin menikmatinya.

Nah, daripada cuma membayangkan kelezatannya, lebih baik Anda mencoba resep tongkol suwir pedas bertaburan petai yang dibagikan oleh food blogger Sukmawati RS.

Baca Juga: Vlogger Ini Bagikan Tips Cicipi Makanan Hingga 15 Menu di Festival Kuliner

Resep Tongkol Suwir Pedas

Bahan:
600gr ikan tongkol, kucuri air jeruk nipis dan garam, kukus matang
Petai kupas, secukupnya
1 lbr daun kunyit, buang tulang daunnya, iris halus
1 batang daun bawang, iris
2 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 btg sereh geprek
Gula dan garam, secukupnya
Minyak goreng untuk menumis

Bumbu halus:
100gr cabe merah keriting+rawit
8 bawang merah
3 bawang putih
Seruas kunyit bakar
2cm jahe

Cara membuat:
1. Suwir-suwir daging ikan tongkol, buang duri dan kulitnya
2. Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh hingga bumbu harum dan matang.
3. Masukkan daun kunyit, petai, aduk rata.
4. Masukkan ikan suwir dan daun bawang.
5. Masak sampai bumbu meresap.
6. Sajikan dengan nasi hangat

Baca Juga: 4 Kuliner Favorit Versi Go-Food di Bogor, Depok, Tangerang dan Bekasi

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

TERKINI