Infografis
Suara.com - Bikin weekend semakin seru dengan mencoba resep baru cemilan atau Umm Ali, dessert ala Middle East yang mirip pudding roti kalau di Indonesia.
Apa yang membuat berbeda? Dessert ini wangi rempah karena memakai kayu manis dan kapulaga pada adonannya. Mmm... nyummynya bikin mau lagi-mau lagi, kumpul keluarga makin hangat, apalagi kalau masaknya sama anak-anak.
Dilansir dari @susi.agung, ini resep cara membuat Umm Ali moms:
Bahan-bahannya:
Baca Juga: Tegas soal Pilpres, Frederika Alexis Cull Jadi Puteri Indonesia 2019
2 lembar roti maryam (bisa ganti gabin atau puff pastry panggang)
500 ml susu cair full cream
1 sendok teh butter
1 ruas jari kayumanis
3 butir kapulaga (resep asli 1/4 sdt bubuk kapulaga)
1/4 sendok teh vanila
Sejumput garam
100 gram gula pasir
1 sendok makan susu bubuk
Topping:
Kacang mede, almond dan kismis .
Cara membuat:
1. Panggang roti maryam, angkat lalu sobek-sobek kasar, sisihkan.
Baca Juga: 5 Fakta Menarik Puteri Indonesia 2019, Frederika Alexis Cull
2. Campur susu cair, gula, kayumanis, kapulaga, garam, vanila dan susu bubuk dalam panci, masak sampai mendidih dan meletup-letup, masukkan butter, aduk rata, masukkan roti maryam, aduk sebentar agar tercampur rata, matikan api. Lalu masukkan sebagian kacang mede, almond dan kismis dalam adonan lalu diaduk rata.
