Infografis
Suara.com - Nikmatnya Cita Rasa Otentik di Hong Kong Sheng Kee Dessert
Bukan hanya dikenal sebagai surga belanja, Hong Kong juga menjadi salah satu destinasi kuliner paling populer di dunia.
Tak heran kalau cita rasa otentik Hong Kong coba dibawa oleh jaringan restoran asal Singapura, Hong Kong Sheng Kee Dessert yang terletak di Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara.
Restoran ini menyajikan berbagai macam masakan khas Hong Kong seperti menu nasi Braised Pork Belly with Mui Choy, mi HK Char Siew, serta ragam dessert yang lezat dan unik.
Baca Juga: Resep Iwak Pe Cabe Hijau, Rasakan Kuah Segarnya
Asisten Bisnis Development Manager Hong Kong Sheng Kee Dessert, Michael Febrianto mengatakan, Hong Kong merek Sheng Kee sudah masuk ke Indonesia sejak 2017.
Kini, jumlah gerai Hong Kong Sheng Kee Dessert sudah ada lima cabang yang berlokasi di sekitar Jakarta dengan dua di antaranya, Gandaria City Mall dan Summarecon Mall Serpong yang memiliki konsep halal.
"Restoran kami di Gandaria City Mall dan Summarecon Mall Serpong tidak menyediakan babi. Jadi pengunjung yang ingin merasakan masakan otentik Hong Kong tanpa daging babi dan lemak babi bisa ke sana. Sedangkan yang di Hong Jong Shee Kee Dessert Mal Kelapa Gading ada menu babinya," kata Michael.
Suara.com berkesempatan mencicipi beberapa menu di Hong Jong Shee Kee Dessert Mal Kelapa Gading, salah satunya adalah menu Braised Pork Belly with Mui Choy Rice.
Menu ini, goreng babi disiram dengan saus gurih manis khas Hong Kong. Tekstur daging sendiri sangat lembut, karena telah di-steam selama empat jam penuh. Untuk harga, menu Braised Pork Belly with Mui Choy dibanderol Rp 59.000.
Baca Juga: Denada Menangis Haru Shakira Aurum Dijenguk Presiden Jokowi
Jika ingin menikmati menu nasi tanpa daging babi, Anda dapat memesan menu Gold-Dusted Chicken Cutlet Rice seharga Rp 55.900.
Selain menu tersebut, Suara.com juga mencicipi menu mi, HK Char Siew dengan tekstur mi ala Hong Kong yang super halus dengan topping babi panggang merah atau char siew.
Daging sendiri dimasak dengan cara marinasi selama delapan jam sehingga mengeluarkan rasa dan aroma yang kuat. Harga HK Char Siew dipatok Rp 50.900.
Selain menu utama, Hong Kong Sheng Kee Dessert juga dikenal dengan sajian makanan penutupnya yang beragam.
Menurut Chef di Hong Kong Sheng Kee Dessert Kelapa Gading, yaitu Chef Kosim, menu hot dessert merupakan salah aatu menu paling favorit, karena rasanya yang manis dan gurih.
Dia adalah Rice Ball in Peanut Paste terbuat dari kacang yang digiling halus. Harga Rice Ball in Peanut Paste sendiri dibanderol Rp 32.000 dan Rice Ball in Sesame Paste dibanderol Rp 32.000.
"Di Jakarta, menu ini jarang ada, jadi kami mengenalkan hot dessert ini kepada masyarakat," ujar Chef Kosim.
Bagaimana, tertarik mencicipi makanan Hong Kong di Jakarta di restoran dengan sajian kuliner Hong Kong yang otentik ini?
