Infografis
Masukkan plastik ke dalam wadah berisi air dingin. Gantilah air setiap 30 menit sekali hingga ikan tidak lagi beku. Satu kilogram ikan beku mungkin membutuhkan waktu 2 jam sebelum dapat diolah.
3. Menggunakan microwave
Untuk mencairkan ikan beku menggunakan microwave, Anda membutuhkan wadah yang aman dan tahan panas. Hindari memanaskan ikan menggunakan wadah styrofoam, karton kemasan, atau bungkus plastik yang bersentuhan langsung dengan ikan.
Masukkan ikan dalam wadah, kemudian tutuplah dengan penutup yang tidak bersentuhan langsung dengan ikan. Metode ini memang mudah dan cepat, tapi hanya disarankan untuk ikan yang akan segera dimasak.
Baca Juga: Salmafina Sunan Lakukan Olahraga TRX, Ternyata Ini Manfaatnya untuk Tubuh
Hal yang perlu diperhatikan saat mengolah ikan beku
Ikan beku yang telah dicairkan seluruhnya harus segera diolah. Jangan memasukkan kembali ikan ke dalam kulkas karena dapat menyebabkan kontaminasi dan meningkatkan risiko keracunan makanan.
Terkadang, bagian tengah ikan mungkin terasa beku walaupun bagian lainnya telah mencair. Jangan keliru dan membiarkan ikan berada di suhu ruangan hingga bagian tengahnya tidak lagi membeku, sebab suhu permukaan ikan bisa saja telah meningkat dan bakteri dapat berlipat ganda.
Jika mencairkan ikan beku terasa merepotkan, Anda pun dapat mengolah ikan beku tanpa dihangatkan terlebih dahulu. Namun, perlu diperhatikan bahwa memasak ikan beku secara langsung tentu membutuhkan waktu yang lebih lama hingga benar-benar matang.
Penting memperhatikan proses dan metode yang Anda gunakan dalam menyimpan, mempersiapkan, hingga mengolah makanan beku.
Baca Juga: 40 Orang Tewas Akibat Kebakaran di Bangladesh
Pasalnya tidak sedikit metode yang salah dalam mencairkan ikan, membuat risiko gangguan kesehatan menghampiri tubuh karena metode yang membuat ikan tidak higienis, padahal harusnya mengonsumsi ikan mendapatkan manfaat protein yang cukup baik pada tubuh.
