Resep Ayam Rendang, Variasi Menu Bekal si Kecil Nih Moms

Selasa, 19 Februari 2019 | 08:21 WIB
Resep Ayam Rendang, Variasi Menu Bekal si Kecil Nih Moms
Resep Ayam Rendang. (Instagram/@susi.agung)
Follow Suara.com untuk mendapatkan informasi terkini. Klik WhatsApp Channel & Google News

Suara.com - Si kecil suka dibontoti menu olahan ayam, moms harus kreatif nih mencari variasi resep olahan selain ayam goreng biar anak tetap mau makan.

Ada variasi rendang selain dari daging yang bisa dicoba nih moms dari @susi.agung. Jadi gak perlu bingung lagi karena olahan Ayam Rendang yang juga tahan lama dan bisa disimpan di freezer. Jadi bisa dihangatin tiap kali mau disantap.

Bahan-bahannya:

1 ekor ayam kampung, potong 12
1 liter santan (dari 1 butir kelapa)
1 genggam kelapa sangrai
1 lembar daun kunyit
2 batang serai, memarkan 
3 lembar daun salam 
5 lembar daun jeruk 
2 butir cengkeh 
2 cm kayu manis 
1 buah bunga lawang 
Garam dan gula secukupnya 

Baca Juga: Sering Alami Ereksi Bahkan di Tempat Umum, Pria Ini Konsultasi ke Pakar

Bumbu halus:

10 butir bawang merah 
6 siung bawang putih 
100 gram cabe merah keriting 
2 cm jahe 
2 cm kunyit 
3 butir kemiri 
1 ruas jari lengkuas muda 
1 sendok makan ketumbar 
1 sendok teh merica butiran 
1/4 sendok teh jinten 
1/4  sendok teh adas manis 
1/4 buah pala 

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit, , bunga lawang, cengkeh dan kayu manis, aduk sampai matang.

2. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna, tuangi santan, bumbui garam dan gula, masak terus sampai ayam matang dan santan menyusut. Kalau suka yang kering masak lebih lama lagi.

Baca Juga: Belum Damai, Jerinx SID : Pertemuan dengan Anang Tak Ada Titik Temu

3. Jika ayam sudah bewarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

BERITA TERKAIT

REKOMENDASI

TERKINI