Infografis
Suara.com - Banyak alasan sebuah sajian kuliner dibanderol dengan harga selangit.
Selain sebab cara pengolahannya yang tidak mudah, rempah yang digunakan juga memiliki harga yang tidak murah.
Seperti 5 rempah-rempah paling mahal di dunia yang dihimpun Guideku.com dari berbagai sumber berikut. Apa saja?
Cengkeh
Memiliki aroma nan khas, cengkeh kerap dimanfaatkan sebagai pemberi aroma pada makanan, obat herbal, pewangi ruangan, hingga campuran wewangian.
Laporan Luxury Insider menyebut cengkeh menempati posisi ke-4 dalam daftar rempah termahal di dunia.
Rempah dengan wangi nan khas ini dihargai sekitar Rp 300 ribu per kilogram.
Kapulaga
Kapulaga kerap dimanfaatkan untuk memberi cita rasa tambahan pada hidangan macam gulai, sup hingga minuman.
Salah satu rempah termahal di dunia ini dibanderol dengan harga sekitar Rp 900 ribu per kilogram.
Vanilla
Tak hanya kerap dimanfaatkan sebagai bahan pembuat kue, vanilla juga kerap diolah sebagai olahan parfum dan pewangi ruangan. Tak heran, salah satu rempah termahal di dunia ini dibanderol dengan harga Rp 6 juta per kilogram.
Jamur truffle
Jamur truffle disebut sebagai jamur termahal di muka bumi.
Kala cuaca kering dan kian sulit dicari, harga jamur ini konon bahkan dapat melonjak naik menjadi 4.500 Euro atau setara Rp 70 juta per kilogramnya.
Tak heran, jamur ini hanya dapat ditemukan di meja makan para ekspatriat dan restoran-restoran kelas atas.
Saffron
Kerap dimanfaatkan sebagai pewarna makanan, bahan obat-obatan hingga kandungan utama dalam parfum dan sabun saffron disebut sebagai rempah termahal di muka bumi dengan harga Rp 150 juta.
Guideku.com/Aditya Prasanda
