Infografis
Suara.com - Resep Cakalang Fufu Santan Pedas, Rasa Khasnya Tiada Dua.
Kalau punya kesempatan ke Manado atau dapat oleh-oleh Cakalang Fufu dari kerabat atau rekan kerja, jangan bingung mengolahnya. Ini dikarenakan jenis ikan ini memiliki rasa tidak ada duanya jika dimasak dengan cara yang tepat.
Rugi kalau tidak pernah mencoba memasak dan merasakan olahan ikan Cakalang Fufu Santan Pedas. Cara memasaknya bisa Anda contek dari Instagram @susie.agung dengan resep di bawah ini.
Bahan:
Baca Juga: Andika Kangen Band Nyanyi Lagu Kemarin, Komentar Warganet Lucu-lucu
400 gram cakalang fufu , cuci bersih lalu potong-potong
400 ml santan sedang
10 buah cabe hijau keriting, potong serong
3 buah cabe hijau besar, potong serong
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 buah tomat hijau, masing-masing belah empat
Garam dan gula secukupnya .
Bumbu:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
2 cm kunyit
1 cm jahe
20 buah cabe rawit hijau (sesuai selera)
Cara membuat:
1. Goreng bumbu sampai matang, angkat, ulek halus, sisihkan.
Baca Juga: Ramai-ramai Mendoakan Agar Pernikahan Ahok dan Puput Gagal
2. Didihkan santan, masukkan bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas.
