Infografis
Suara.com - Imlek, Yuk Menikmati Gong Xi Fa Cai Buffet Dinner di Harris Cafe
Tahun Baru Imlek selalu dijadikan momentum berkumpul bersama keluarga. Dan tentu saja, tak lengkap rasanya jika berkumpul tanpa makan-makan.
Untuk itu, Harris Cafe di Harris Hotel & Conventions Kelapa Gading menyajikan sajian istimewa bertema Gong Xi Fa Cai Buffet Dinner yang hanya akan tersedia pada 4 Febuari 2019 pukul 18.00 WIB sampai 22.00 WIB.
Ada beragam menu buffet yang disajikan seperti Nasi Goreng Yan Chao, Roasted Duck atau Bebek Peking, Sapo Udang Saus XO, Chow Mein hingga Hunan Beef Tenderloin.
Baca Juga: Mau ke Jepang? Intip Ini Dulu, Jadwal Mekar Bunga Sakura 2019
Suara.com berkesempatan mencicipi beberapa sajian istimewa dalam rangka perayaan Imlek di Harris Cafe beberapa waktu lalu.
Salah satu menu yang paling menarik adalah Bebek Peking atau Roasted Duck.
Menurut Executive Chef Harris Hotel and Convention Kelapa Gading, Anton Sujarwo, proses membuat bebek peking di restoran ini tergolong lama.
Bebek pedaging khusus akan dimarinasi dengan bumbu cabai gochujang selama 24 jam dan baru dipanggang pada suhu 180 derajat selama 45 menit.
Bila sudah matang, bebek akan disiram dengan oyster sauce atau saus tiram yang gurih manis.
Baca Juga: Begini Penampakan Lubang Hitam Supermasif di Pusat Bimasakti
Menu bebek peking sangat cocok bagi Anda yang merindukan citarasa oriental yang tajam nan eksotis.
