Gula kelapa disebut juga dengan gula aren. Gula yang berasal dari ekstrak buah kelapa ini mengandung beberapa nutrisi, seperti kalsium, zat besi, antioksidan, dan kalium. Selain itu di dalamnya terdapat inulin, sejenis serat yang berfungsi untuk meperlambatan penyerapan zat gula atau glukosa sehingga kadar gula lebih stabil.
Bahan di atas bisa dicampur ke dalam makanan dan minuman yang juga memiliki rasa manis, selamat mencoba!