Infografis
Jika di Indonesia hari raya Idul Fitri identik dengan sajian kue kering, maka di negara Timur Tengah camilan ini juga hadir saat Idul Adha. Maamoul contohnya. Ini merujuk pada kue manis yang terbuat dari tepung terigu, tepung semolina sejenis padi-padian. Sebagai isiannya semolina terdiri dari walnut, gula, kayu manis, minyak sayur.
Tufahija
Di Bosnia, sajian Idul Adha yang khas adalah tufahija. Sajian ini berupa puding yang terbuat dari apel yang direbus dalam air gula. Biasanya agar terlihat lebih menarik, tafuhija diisi dengan kacang, walnut atau almond dan atasnya dengan krim kocok atau creme fraiche. Lebih nikmat jika disantap dengan ditemani secangkir kopi.
Aneka sajian makanan di Hari Raya Idul Adha dari berbagai negara ini cukup menggugah selera, mana favorit olahan daging kurban Anda?
