Infografis
Suara.com - Hari Raya ini biasanya ditandai dengan pemotongan hewan kurban berupa sapi, kambing maupun domba. Sajian makanan olahan berbahan daging kurban pun siap meramaikan meja makan umat Islam di seluruh dunia.
Namun satu diantara kendala yang harus dihadapi saat mengolah daging kambing adalah mengatasi bau prengus yang menempel.
Ya, bau prengus alias bau khas kambing ini bisa membuat selera makan menjadi berkurang.
BACA JUGA: MUI Tetapkan Vaksin MR dari Babi Boleh Digunakan
Untuk itu Anda harus mengikuti berbagai tips berikut agar bau prengus tak lagi menempel seperti dilansir di Boldsky.com.
1. Jangan cuci daging kambing
Banyak orang yang salah kaprah saat mengolah daging kambing, terutama dengan mencucinya. Langkah ini dianggap bisa mengurangi bau prengus pada daging kambing.
Padahal cara termudah untuk mengurangi bau prengus adalah merebusnya dengan air.
BACA JUGA: 4 Atlet Jepang Dipulangkan, Ini Hubungan Seks dengan Olahraga
Buih dan kotoran yang menggumpal di atas air rebusan bisa Anda buang agar baunya hilang. Tak lupa buang terlebih dulu lemak yang menggumpal tebal berwarna putih karena bagian tersebut juga salah satu penyebab bau prengus.
