Infografis
4. Kerak Telor
Makanan asli Betawi, dengan bahan-bahan beras ketan putih, telur ayam, ebi (udang kering yang diasinkan) yang disangrai kering ditambah kencur, jahe, merica butiran, garam dan gula pasir.
5. Kue Leker
Kue leker konon katanya makanan warisan Belanda, yaitu crepes yang artinya enak. Kue leker bertekstur kering dan renyah. Di beberapa wilayah Jakarta masih ada penjual leker gerobak yang harganya Cuma Rp 5 ribu.
6. Roti Gambang
Ini rotinya orang Betawi. Berwarna cokelat dengan taburan wijen yang rasanya manis. Teksturnya tidak terlalu keras dan lunak, lebih tepatnya garing di luar tapi empuk di dalam. Roti gambang dibuat dari pemanis alami, yaitu gula merah dan mayu manis.
7. Kue Dongkal
Mirip kue putu. Kue dongkal terbuat dari sagu, tepung beras, dan gula merah. Di atasnya ditaburi parutan kelapa. Pembuatan kue ini sangat tradisional, yaitu dikukus pakai dandang kerucut bersama daun pandan. Teksturnya seperti kue putu, rasanya manis dan gurih.
