Infografis
Suara.com - Selain nasi, mi juga sangat disukai oleh orang Indonesia. Bahkan, hampir setiap daerah memiliki mi khasnya masing-masing dengan citarasa yang berbeda-beda.
Apa saja mi khas nusantara yang terkenal enak? Kamu sudah pernah coba yang mana?
1. Mi Aceh
Baca Juga: Ikuti Jejak Sophia Latjuba, Eva Celia Jalani Pola Makan Vegan
Kunci kelezatan mi aceh terletak pada bumbu rempahnya yang menghasilkan perpaduan rasa pedas, gurih, dan asam. Isi mi Aceh bisa dipadukan dengan udang, jamur, daging sapi, cumi-cumi, atau kepiting.
2. Mi Ongklok
Mi onglok wajib disantap jika sedang berlibur ke Dataran Tinggi Dieng, Wonosobo, Jawa Tengah. Ongklok adalah sebutan bagi keranjang yang dipakai untuk memasak mi. Setelah dimasukkan ke keranjang tersebut, mi dicelupkan ke air mendidih berkali-kali hingga matang. Mi ongklok disajikan dengan siraman kuah kental yang terbuat dari pati dicampur gula jawa, ebi, serta aneka rempah. Enak dan bikin badan jadi lebih hangat.
3. Mi Kocok
Baca Juga: Fenomena Manhattanhenge, Pesaing Stonehenge
