Infografis
Serat larut dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, sementara serat tak larut memungkinkan makanan untuk melewati usus dengan lebih cepat (memperlancar pencernaan). Keduanya sama penting untuk kesehatan.
Semua buah dan sayuran adalah sumber serat
Meski semua buah dan sayuran mengandung serat, beberapa jenis buah dan sayur mengandung serat lebih tinggi dibanding yang lain, di antaranya brokoli, kacang polong, dan buah kiwi.
Mengonsumsi buah dan sayur bersama dengan kulitnya juga dapat meningkatkan kandungan serat, misal pada apel, pir, dan mentimun.
Baca Juga: Banyak Proyek Strategis Nasional Terhambat Pembebasan Lahan
