Infografis
"Dabba merupakan daging kambing hasil racikan kami sendiri, yang resepnya sebenarnya sudah turun temurun, resep keluarga yang disempurnakan. Dabba dipresto dengan waktu yang cukup lama, 2-3 jam, bersama rempah-rempah, lalu dibakar menggunakan teflon," jelas Iqbal.
Dabba memang begitu sangat menggoda, terbuat dari potongan kambing muda yang masih terlihat beberapa potongan tulang iga dan paha yang lezat. Dagingnya memang sangat empuk, sehingga Anda tak memerlukan usaha keras untuk memotongnya. Belum lagi dengan bumbunya yang kaya meresap hingga ke dalam.
Kedua hidangan favorit ini, juga disajikan bersama sambal matah yang sangat segar dan pedas, untuk menambah kelezatan Anda saat bersantap. Porsinya pun juga cukup mengenyangkan dan hanya dijual Rp48 ribu per porsi.
Nah, jika Anda ingin menikmati dabba bersama nasi putih, ada paket pilihan lain yang bisa Anda coba, yakni paket putih. Selain itu, proses pembuatan dabba dipaket ini juga lebih sehat, karena tak menggunakan minyak sama sekali, tapi tetap lezat dan berbumbu.
Untuk minumnya, Abu Lahap menyiapkan jus belimbing yang menyegarkan dan sehat, untuk menetralisir daging kambing yang sudah puas Anda nikmati.
Restoran ini, juga terasa nyaman, apalagi saat Anda datang bersama teman-teman. Meski ruangannya tak terlalu besar, interior sentuhan Timur Tengah berwarna putih dan emas dengan deretan sofa dan kursi, membuat Anda akan merasa betah saat menyantap hidangan.
Jadi, jika Anda sedang mencari hidangan makan siang yang pas diperut, cobalah datang ke Abu Lahap, atau Anda bisa memesannya via Gofood. Abu Lahap buka pada Senin-Kamis pukul 11.00-22.00, Jumat pukul 13.00-24.00 dan Sabtu-Minggu pukul 11.00-12.00, jadi tunggu apa lagi?
Baca Juga: Perusahaan Rusia Buat iPhone X Berlapis Emas, Minat?
