Infografis
Suara.com - Gelato dan sorbet saat ini tengah populer dan banyak dinikmati para pecinta kuliner, khususnya saat cuaca sedang terik. Alasan ini pula yang membuat gelato dan sorbet sangat diminati di Indonesia yang memiliki iklim tropis.
Sepintas, gelato dan sorbet mirip dengan es krim. Namun, karena dibuat secara homemade, dua hidangan khas Italia ini disebut lebih sehat karena dikalim tak menggunakan krim, kuning telur yang lebih sedikit dan biasanya dibuat dengan bahan-bahan alami.
jika Anda ingin mencicipi seperti apa dessert terbaik khas dari Negara Pizza ini, Anda bisa menikmati cita rasa asli gelato dan sorbet dengan resep asli Italia di Gelato Secrets yang baru saja buka di City Walk, Sudirman, Jakarta Pusat.
![Gelato Secrets diklaim lebih sehat ketimbang es krim. [suara.com/Dinda]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2018/01/23/23791-gelato-secrets-diklaim-lebih-sehat-ketimbang-es-krim-suaracomdinda.jpg)
"Gelato Secrets pertama kali buka di Ubud pada tahun 2009. Selama produksi kami telah mengeksplorasi berbagai bahan-bahan alami yang ada di Pulau Dewata untuk kami buat Gelato dan Sorbet kualitas premium," jelas Marketing & PR Manager Gelato Secrets, Caroline Putri, saat suara.com temui di City Walk, Sudirman, Jakarta
Para pecinta gelato dan sorbet, kata Caroline, bisa memilih lebih dari 20 rasa dan inovasi tak terbatas setiap bulannya. Ini karena Gelato Secrets selalu menghadirkan resep baru yang lezat menggabungkan rasa klasik ltalia dan rasa eksotis Indonesia yang berasal dari tanaman lokal musiman juga rempah-rempah.
Sebut saja gelato atau sorbet dengan rasa tempe organik dengan tempe karamel yang lezat, arang bambu khas Bali, rasa mangga harum manis, kelopak mawar, coklat dari Tabanan, vanila bean organik dari Sulawesi, teh melati, dan masih banyak lagi.
![Gelato Secrets diklaim lebih sehat ketimbang es krim. [suara.com/Dinda]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2018/01/23/59558-gelato-secrets-diklaim-lebih-sehat-ketimbang-es-krim-suaracomdinda.jpg)
"Rahasia kami sederhana, yakni hanya menggunakan 100 persen bahan alami dan segar dari pemasok terpilih, bebas dari penyedap buatan, pewarna dan pengawet. Jadi saat dimakan, tidak tajam di tenggorokan," ujar dia.
Selain itu, lanjut Caroline, Gelato Secrets juga mendukung para petani lokal untuk memasok berbagai bahan-bahan alami, sehingga bisa menghasilkan rasa yang segar dan terjamin kualitasnya.
