Infografis
Suara.com - Kue Mendut Duo, jajanan tradisional Jawa dengan rasa yang enak, kenyal, dilengkapi isian unti kelapa di dalamnya yang memberikan rasa manis, enak disantap sebagai teman minum teh atau kopi di pagi atau sore hari.
Kue Mendut Duo termasuk salah satu jajanan pasar yang dapat ditemukan di toko kue. Jajanan yang satu ini juga termasuk jenis kue favorit.
Namun, jika Anda ingin membuat sendiri Kue Mendut Duo di rumah, Food Blogger Sukmawati Rs memberikan resepnya:
Baca Juga: Bikin Gemas, Seperti Boneka Mainan Ternyata Ini Kue Sifon
Bahan Kulit:
150 gram tepung ketan putih
20 gram tepung tapioka
1/2 sdt garam
150 ml santan cair hangat
1/2 sdt pewarna makanan merah (secukupnya)
10 lbr daun pisang, bentuk menjadi takir
Bahan Isi:
150 gram kelapa parut kasar
125 gram gula merah, sisir
1 sendok makan gula pasir
2 lembar daun pandan
80 ml air
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan, simpulkan
Bahan Saus:
Baca Juga: Resep Kue Nastar Ini Cocok untuk Penderita Diabetes
350 ml santan sedang
2 sendok makan tepung beras
1 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1 lbr daun pandan, simpulkan
