Infografis
Suara.com - Sajian steak kini mulai mendapat tempat di hati masyarakat Indonesia. Berbagai restoran lokal yang mengusung steak sebagai menu utamanya mulai menjamur di berbagai kota.
Menu yang sebelumnya identik sebagai panganan kelas atas itu kini bisa dinikmati dengan harga terjangkau, seperti yang coba ditawarkan B'Steak Grill n Pancake.
Gerai steak yang kini telah memiliki empat cabang ini bermula dari keinginan sang pemilik menyajikan steak dengan harga terjangkau, namun memiliki cita rasa berkualitas.
Fonny Sutanto, sang pemilik, lantas menuangkan idenya dalam B'Steak Grill n Pancake yang berkonsep restoran keluarga, dan menawarkan kenyamanan bagi para pengunjungnya.
Gerai-gerai B'Steak Grill n Pancake berlokasi di Greenville Jakarta Barat, Muara Karang Jakarta Utara, Summarecon Serpong Tanggerang, dan Bogor.
Kala itu, Suara.com mendatangi gerai B'Steak Grill n Pancake yang berada di Kota Bogor, tepatnya berlokasi di Jalan Pajajaran V No. 45, Bogor Timur.
Seperti gerai B'Steak lainnya, konsep gerai di cabang Bogor juga mengusung desain industrial. Hal ini tampak pada padu padan material batu bata dengan kusen besi berwarna hitam yang menyangga bangunan resto dua lantai ini.
Baca Juga: Kental, Gurih, Uniknya Masakan Jepang di Restoran Ini
Resto yang namanya terinspirasi dari Bistik, sebutan steak dalam bahasa Jawa, terdiri dari dua ruang yakni indoor dan outdoor. Di bagian dalam resto Anda akan menemukan beberapa area tempat duduk untuk bersantap antara lain kursi menyerupai ayunan, kursi tanpa senderan serta area semi sofa. Pemakaian lantai ubin yang antik dengan material modern seperti kaca dan metal membuat paduan unik.
Sedangkan di bagian luar ada beberapa meja yang memanjang dengan pemandangan taman yang begitu memanjakan mata. Sesekali hembusan angin menyelinap dari pepohonan di sekitar taman yang membuat Anda enggan beranjak.
Dari steak hingga nachos
Meski mengambil nama B'Steak, gerai ini tak hanya mengusung menu steak saja. Ada ragam menu lain yang bisa Anda jajal, mulai camilan hingga menu penutup. Untuk menu camilan, misalnya, ada aneka salad, fried mac and cheese, calamary rings, mushroom, nachos dan masih banyak lagi.
Untuk menu utama yakni steak Anda bisa menjajal aneka parmesan cheese dengan harga mulai dari Rp54 ribu, steak premium dengan daging asal Australia mulai dari Rp97.500, steak wagyu dengan daging asal Australia mulai dari 192.500 atau steak premium dengan daging asal Amerika mulai dari Rp192.500.
Setiap menu steak yang Anda pilih sudah termasuk pilihan kentang yang disajikan sesuai selera, dan enam pilihan saus dengan cita rasa unik.
Baca Juga: Menyesap Aroma Teh di Restoran Bekas Apotek Legendaris
Namun, bagi Anda yang sedang diet atau kurang doyan steak daging, B'Steak Grill n Pancake punya pilihan menu lainnya dengan bahan utama ikan, ayam atau sosis.
Untuk menu Manhattan Fish n Chips misalnya, dibanderol seharga Rp54.500 sedangkan Giant Cheese Bockwurst dengan sosis daging yang begitu menggoda hanya dibanderol Rp79.500.
Bagi Anda yang membawa buah hati, tak perlu khawatir dengan porsi besar yang rata-rata mendominasi menu B'Stea. Pasalnya, resto ini memiliki menu spesial khusus anak-anak antara lain Sausages and Fries (Rp35.500), Baby Bear Pancake (Rp32.500), Fish Finger and Fries (Rp29.500) hingga B'Steak Cheese Fries (Rp27.500).
Ada pula menu pasta, burger, sajian khas Mexico, dan aneka pancake sebagai makanan penutup. Untuk menu minumannya pun tak kalah bervariasi, Anda bisa mencicipi aneka minuman kopi, soda, milkshake, jus hingga teh berperisa.
Saya pun menjajal Kingstone Striploin yang diolah dari daging sapi Wagyu Australia dengan tingkat kematangan welldone. Untuk sausnya, saya memilih wild mushroom yang menjadi favorit dengan rosemary baby potato dan sauteed mixed vegetables sebagai menu pendamping.
Tampilan daging seberat 200 gram ini tampak begitu menggoda. Dagingnya empuk, juicy, dan mengeluarkan aroma yang membuat saya tak tahan untuk melahapnya.
Potongan sayur dengan tingkat kematangan yang pas juga membuat nafsu makan saya bertambah. Untuk mencicipi lezatnya wagyu ini, saya merogoh kocek Rp192.500.
Secara keseluruhan, B'Steak dapat menjadi tempat yang pas bagi Anda dan keluarga menyantap berbagai hidangan western dengan suasana homey, dan harga yang masih ramah di kantong.
Berikut, video mencicipi Steak Wagyu ramah di kantong ala B'Steak Grill n Pancake:
