Sambal Ikan Asin Lidah, Obati Rindu Masakan Ibu

3. Panaskan secukupnya minyak sisa menggoreng ikan asin, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, aduk-aduk, masak hingga harum, beri gula, garam, air asam jawa. Masak hingga sambal benar-benar matang. Koreksi rasanya, matikan api.

4. Biarkan sambal dingin baru masukkan ikan asin. Aduk rata hingga semua terbalut sambal. Sajikan.