Infografis
Suara.com - Tak hanya sushi atau ramen, cheesecake asal Jepang juga menjadi salah satu kuliner favorit yang begitu populer dibanyak negara di dunia, termasuk Indonesia.
Berbeda dari cheesecake kebanyakan yang memiliki tekstur padat dan keras, cheesecake asal Negeri Bunga Sakura ini lebih lembut dan terasa lumer di mulut.
Untuk terus memanjakan lidah penggemarnya, gerai cheesecake asal Jepang, Uncle Tetsu menghadirkan rasa baru yang tak kalah lezat dari rasa originalnya. Menu yang dihadirkan dalam rangka Hari Kemerdekaan RI yang ke 72 ini ialah Chocolate Cheesecake.
Direktur Uncle Tetsu Indonesia, Richard Nugraha mengungkap, hidangan ini cukup spesial karena dibuat dengan paduan cream cheese yang lezat dan kenikmatan European Chocolate dari Belanda dan Swiss.
Baca Juga: Cicipi Cheese Cake Khas Jepang Buatan Uncle Tetsu
Kue berdiameter 16 cm dan tebal 4,5-5 cm tersebut didominasi rasa cokelat berpadu dengan tekstur lembut dan aroma keju yang khas.
"Chocolate cheesecake ini juga ditambahkan potongan-potongan cokelat didalamnya. Sehigga menghasilkan kejutan chocolate bomb yang meleleh didalamnya, saat kue masih tersaji hangat," jelas dia dalam peluncuran Chocolate Cheesecake di Jakarta, Rabu (16/8/2017).
Tak hanya itu, Chocolate Cheesecake juga masih dibuat dengan tekstur fluffy dan air (seperti ada udara di dalamnya) yang sudah menjadi ciri khas dari cheesecake buatan Uncle Tetsu yang begitu nikmat.
![Chocolate Cheesecake Uncle Tetsu. [Suara.com/Dinda Rachmawati]](https://media.suara.com/pictures/653x366/2017/08/17/99429-chocolate-cheesecake-uncle-tetsu.jpg)
Richard mengatakan, sebenarnya ada dua cara untuk menyantap cheesecake buatan Uncle Tetsu, yakni hangat dan dingin. Jika ingin mendapatkan tekstur fluffy air dengan cokelat meleleh, Anda bisa menyantapnya selagi hangat.
Baca Juga: VIDEO: Resep Membuat Cheesecake Pie with Strawberry
"Kalau mau sensasi yang berbeda, bisa dimasukkan kulkas terlebih dahulu, teksturnya jadi lebih padat, lebih manis, kejunya lebih terasa. Jadi memang ada yang suka hangat ada yang suka dingin," ungkap dia.
Untuk Anda yang sedang diet, tak perlu khawatir karena dalam satu porsi kue hanya terkandung 800 kalori.
Cheesecake ini, tekan Richard, juga tidak menggunakan perasa atau pengawet, bahan-bahan dari cokelat terbaik, dan dibuat dari langsung dari oven, sehingga disajikan selagi masih hangat pada para pengunjung.
Satu loyang kue dibanderol dengan harga Rp90 ribu. Namun, bertepatan dengan Hari Kemerdekaan RI, Chocolate Cheesecake dibanderol dengan harga spesial, yakni Rp 50 ribu selama tiga hari pada 16, 17, dan 18 Agustus 2017 hanya dengan memposting atau mengikuti akun sosial Uncle Tetsu di media sosial.
