Makan Seafood Pinggir Pantai? Di sini Aja

Menu pertama dan jangan dilewatkan adalah gonggong rebus yang masih komplit dengan cangkang-cangkangnga. Hewan sejenis siput ini sebenarnya bisa diolah dengan berbagai cara, tapi di Sei Enam, gonggong dibiarkan utuh dan hanya dimasak dengan cara direbus.

Kita bisa merasakan sensasi 'menyongkel' si daging gonggong yang tersembunyi dibalik cangkang tebalnya menggunakan tusuk gigi yang telah disediakan. Untuk masalah rasa, gonggong dibiarkan memiliki cita rasa otentik dengan tambahan sambal colek.

Bagi mereka yang tidak kuat dengan bau amis siput gonggong, bisa loh menikmati menu lain yang memiliki rasa kaya rempah seperti ikan saus asam manis.

Baca Juga: Cari Oleh-oleh Tanjungpinang? Batik Motif Keong Gonggong Aja

Sama seperti kebanyakan ikan saus asam manis, bumbu yang dibuat cukup kental hingga membuat bau amis si ikan hilang. Ikan dengan ukuran jumbo ini juga memiliki tekstur rasa yang lembut plus bumbu yang kuat. Cocok sekali bagi mereka yang kurang suka dengan hidangan laut dengan alasan bau amis. Karena dalam menu ini, dijamin rasanya segar di lidah.

Menu ketiga adalah kepiting telur asin. Wah ini sih favorit. Walau bingung karena harus 'menggerogoti' cangkang kepiting satu persatu, tapi bumbu telur asin yang menempel sangat setimpal dalam setiap gigitannya. Jangan khawatir, cangkang kepiting tidak terlalu keras karena kepitingnya pun masih dalam ukuran kecil.

Di restoran Sei Enam, seporsi gonggong rebus ukuran minimalis dipatok dengan harga Rp. 40.000 dan untuk menu favorit seperti ikan asam pedas, restoran mematok dengan harga Rp. 150.000.

Baca Juga: Tanjungpinang, Kota Gurindam yang Cantik Menawan

"Di sini harga bervariasi tergantung paket. Untuk harga perporsi, mulai dari puluhan ribu hingga tiga ratus ribu untuk satu porsi," tambah Sudisan.