Infografis
"Di air mancur anak-anak bisa main air, bahkan ya, kami sediakan shower room buat mereka. Makanya di depan saya jualan baju anak, in case anak main air tapi nggak bawa baju ganti," papar Githa antusias.
Resto dengan total 68 meja dan mampu menampung 270 pengunjung tersebut, menyajikan tujuh jenis kuah yaitu Original Konbu, Japanese Broth, Miso Soup, Hot Miso, Tom Yum, Stamina Soup dan Mongolian Soup.
"Untuk kuah dasar kami menggunakan kaldu ayam bahkan sampai belasan ribu kerongkongan ayam. Proses memasak kuah juga bisa sampai lima jam," terang Ghita kepada Suara.com.
Asyiknya lagi, steamboat pot atau panci yang digunakan untuk masak shabu-shabu disajikan secara personal dengan beberapa pilihan daging terbaik yaitu Wagyu MB9+, US Premium, Australian Beef, dan Lamb Leg Impor.
Baca Juga: Ini Alasaan Garuda Soal Kosongnya Posisi Direktur Operasional
![Restoran Shabu Hachi di Bogor. [Suara.com/Risna Halidi]](https://media.suara.com/images/2017/04/14/25133-restoran-shabu-hachi-di-bogor.jpg)
Karena daging impor pilihan terbaik yang disajikan, maka tak heran jika ada sensasi 'juicy' dalam daging, yang ughhh, bikin lupa daratan.
Oya, di awal, Suara.com, menyinggung tentang makan sepuasnya kan? Ya! Anda bisa memilih kuah dan jenis daging, lalu makan sepuasnya. Eits, itu aja? Nggak kok, campuran shabu-shabu lain juga bisa menjadi pilihan Anda (dan ambil sepuasnya) seperti lobak, wortel, jamur kuping, kol, selada air, sawi putih, bawang bombay, selada, horenzo (bayam jepang), dan siomak (selada wangi).
Tambahan lain seperti crab stick, baso, chikua, baso ikan, tofu sandwich, bihun, udon, dan kwetiaw juga tersedia. Semua yang disajikan oleh restoran, jangan diragukan kesegarannya.
Baca Juga: Wow, Soda Kue Bisa Jadi Suplemen Atlet
Sedangkan soal rasa, Shabu Hachi benar-benar juara. Selain kuahnya yang terasa begitu gurih, sensasi makan akan terasa semakin maknyus dengan daging impor pilihan terbaik bagi pengunjung. "Makan sedikit demi sedikit, selembar demi selembar, dan kalau bisa, masukan sayur terakhir saja. Karena kuah akan semakin gurih," papar Githa meyakinkan.
