Infografis
Suara.com - Kopi, minuman populer ini nampaknya tak pernah sepi penggemar. Apalagi di kota-kota besar seperti Jakarta, keberadaan gerai kopi menjadi pemandangan umum di sudut-sudut jalan.
Tapi jika Anda berada di kawasan Gandaria, gerai kopi One Fifteenth (1/15) Coffee patut Anda jajal. Berlokasi di Jalan Gandaria I/63, Jakarta Selatan, gerai kopi ini sudah lama jadi buah bibir di antara penikmat kopi.
Padahal jika ditilik ke dalam, ruangan di dalamnya tak terlalu luas. Pengunjung hanya bisa menggunakan area lantai 1 untuk menikmati pesanannya.
Namun begitu Anda memasuki gerai ini, suasana homey begitu terasa. Bangku-bangku dan meja berbahan kayu ditata begitu apik.
Jika Anda datang beramai-ramai, beberapa meja kayu besar di bagian tengah, spot yang tepat untuk Anda. Ada ruangan khusus 'smoking' untuk menciptakan kenyamanan bagi para pengunjung.
Dinding kaca berukuran lebar yang ada di depan kafe memberi kesempatan bagi cahaya untuk masuk. Hasilnya, kafe tak memerlukan pencahayaan apapun di siang hari.
Jangan sungkan menanyakan pada barista mengenai jenis seduhan kopi yang paling nikmat. Di bagian bar, mereka akan siap sedia untuk membantu Anda menemukan jenis minuman yang tepat.
Sudah tak sabar untuk memesan, Anda bisa langsung mengunjungi counter pemesanan. Lembaran menu terpajang yang bisa membantu Anda menemukan menu yang menjadi rekomendasi.
Sebagai gerai spesialis kopi, One Fifteenth memiliki ragam kopi unik yang berasal dari tanah lokal. Sebut saja Kopi Sunda Purbasora, Sunda Arumanis, Sunda Gulali, Sunda Candra Wulan, Bali Inten Dewata, Sumatra Dolok Sanggul.
Sedangkan menu makanannya cukup bervariasi. Mulai dari snack atau camilan ringan, dessert, hingga makanan utama lainnya. Saya yang memang tidak terlalu lapar, akhirnya memilih french fries dan churros sebagai teman menyeruput segelas Ice Cappucinno.
Sebagai pengalaman pertama, sensasi Ice Cappucinno yang dihadirkan gerai ini memberi efek menyegarkan. Aroma segarnya kopi tercium begitu minuman diaduk perlahan.
Menurut salah satu barista Dody, Cappucinno sebenarnya adalah penamaan untuk minuman yang memiliki perbandingan masing-masing 1/3 untuk kopi, susu dan gula. Rasanya cenderung lebih pahit dibandingkan latte. Segelas Cappucinno yang nikmat ini dibanderol Rp36 ribu.
Sesekali menyeruput kopi, menu pendamping tak lupa saya cicipi. Churros berwarna kuning dan keemasan dengan saus cocol cokelat begitu menggugah lidah.
Kayu manis bubuk dan gula pasir halus menjadi taburan di atasnya. Saat melesat di lidah, tekstur renyah di bagian luar berubah lembut ketika sampai di bagian tengah. Sausnya pun tidak terlalu manis dan lumer ketika berada di mulut.
Sebagai penyeimbang, saya mencicipi seporsi french fries. Menu yang dibanderol Rp35 ribu ini cukup renyah. Ukuran kentangnya cenderung lebih besar dibanding french fries pada umumnya. Secara keseluruhan, menu yang ditawarkan gerai One Fifteenth ini cukup memuaskan.
Banyak pengunjung yang membawa laptop ke gerai ini untuk menyelesaikan pekerjaannya. Adanya fasilitas wifi dan suasananya yang tenang membuat gerai One Fifteenth menjadi pilihan para pekerja bertandang ke sini.
Berbicara soal penamaan gerai ini, one fifteenth diambil dari formula takaran meracik kopi yang nikmat. Satu gram kopi dan 15 ml air atau 20 gram kopi dengan 300 ml air. Racikan kopi yang mantap di kafe ini tak lain, karena ditangani Doddy Samsura, barista nasional pemenang Indonesia Barista Competition 2011 dan kompetisi barista Asia.
Jika Anda tertarik bersantai atau menyelesaikan pekerjaan di tempat ini, gerai One Fifteenth buka setiap hari mulai pukul 7.00-21.00 WIB. Selamat mencoba!
