Infografis
Suara.com - Lemari berpendingin atau kulkas selama ini dianggap sebagai surga bagi makanan. Namun ternyata ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya tidak disimpan di sana.
Menurut penelitian, tekstur dan rasa beberapa makanan tertentu bisa berubah bila disimpan di dalam kulkas. Berikut daftarnya seperti dilansir dari laman Boldsky:
1. Kopi
Kopi tidak boleh disimpan di dalam lemari es. Alasannya, minuman satu itu memiliki aroma yang tajam sehingga bisa mempengaruhi aroma sayuran dan makanan lainnya yang Anda simpan di dalam kulkas. Selain itu, ketika Anda seruput, kopi yang disimpan di lemari es tak senikmat ketika disajikan dalam kondisi hangat.
2. Tomat
Tomat yang merupakan salah satu jenis sayuran ini seringkali disimpan di dalam lemari berpendingin. Sayangnya tak banyak sadar bahwa tekstur tomat bisa rusak bila terkena suhu yang dingin.
3. Bawang
Sebaiknya Anda jangan menyimpan bawang di lemari berpendingin karena dapat memancing jamur. Selain itu bau bawang yang menyengat juga dapat mempengaruhi makanan lainnya yang Anda simpan di dalam kulkas.
4. Pisang
Pisang dikenal sebagai salah satu makanan sehat, tapi menyimpannya di lemari es dapat membuat pisang lebih matang dan lembek. Menyimpan pisang di lemari es juga dapat membuatnya kehilangan nilai gizi.
5. Madu
Madu bisa awet selama 10.000 tahun jika tidak disimpan di lemari es. Tapi jika Anda menyimpan madu di lemari es, maka dapat merusak tekstur yang membuatnya tak tahan lama. Anda pun akan kesulitan untuk mengambilnya karena terlalu keras.
6. Melon
Buah melon sebaiknya tidak disimpan di lemari es. Pasalnya menurut penelitian hal ini dapat merusak nutrisi yang terkandung di dalam melon. Teksturnya akan sedikit lembek dan tak sesegar saat disimpan di luar lemari berpendingin.
