Empat Bakso Ini Lagi 'Nge-hits' di Tebet

4. Bakso Rawon Setan
Melihat banyaknya inovasi yang dihadirkan dalam hidangan bakso saat ini, Bakso Rawon Setan juga bisa menjadi pilihan bagi Anda. Lokasi yang tak jauh dari Tebet, tepatnya di di Kampung Melayu, seberang Terminal Bidara Cina.

Kedai bakso ini cukup membuat saya penasaran untuk mencicipinya. Sayangnya, karena lokasinya yang berada di dekat terminal, pengunjung cukup kesulitan untuk memarkir kendaraan, karena banyaknya angkutan umum yang mengetem.

Saat memasuki kedai satu ini, saya langsung memesan satu porsi bakso rawon setan. Meski ekspektasi saya saat mendengar Bakso Rawon Setan ini adalah bakso dengan kuah rawon hitam yang khas dengan kluweknya, ternyata saat pesanan datang, bakso ini menggunakan kuah kaldu pada umumnya.

Yang membuatnya disebut bakso rawon adalah karena bakso ini dibuat dari potongan-potongan daging rawon. Ini cukup jelas berbeda dari bakso kebanyakan yang dibuat dengan daging sapi giling. Dengan ukuran jumbo, bakso disajikan menyerupai bunga yang sedang merekah, membuat saya tak sabar untuk mencicipinya.



Menurut Cika, salah satu pegawai Bakso Rawon Setan, kata 'Setan' yang ada di belakang namanya, karena bakso ini memiliki ukuran yang besar.

Tekstur bakso ini cukup berbeda, karena tidak terasa kenyal seperti bakso pada umumnya. Melainkan lebih keras dan garing.

Potongan-potongan daging yang dicampur dengan adonan tepung tapioka membuatnya cukup unik ketika digigit. Satu buah bakso rawon jumbo ini dijual dengan harga Rp35.000. Kedai ini buka mulai pukul 07.00-22.00 WIB setiap hari.

Alamat: Jalan K.H Abdullah Syafei, Kampung Melayu, Jakarta Timur.