Infografis
Suara.com - Restoran ini menyajikan beragam makanan khas Italia yang lezat dan menggoda. Tapi jangan salah, ternyata restoran yang terletak di Lotte Shopping Avenue ini lahir dan besar di Korea Selatan (Korsel).
Tapi ini bukan satu-satunya paradoks. Paradoks lain adalah sajian yang didominasi bawang putih sebagai garnish. Padahal Anda tahu, bagi sebagian orang, bawang putih adalah makanan yang dihindari karena rasa dan aromanya yang terlalu kuat.
Mad for Garlic, demikian restoran yang buka pada bulan Mei 2016 ini dinamai. Mad for Garlic yang memiliki dua cabang di Jakarta ini, memang mengusung konsep makanan Italia yang di-fusion dengan cita rasa Korea Selatan yang pedas plus bawang putih yang menjadi ciri khasnya.
"Garlic bagi masyarakat Korsel itu sudah seperti makanan pokok atau bahan makanan utama. Di Korea, Mad for Garlic sendiri sudah punya 30 cabang," terang Dedy tanzil, General Manager Mad for Garlic kepada suara.com.
Seperti namanya, 90 persen makanan di restoran ini menggunakan bawang putih sebagai garnish atau bumbu utama. Hhmmm, seperti apa ya rasanya?
Tapi saya menyimpan rasa penasaran itu, untuk sejenak merasakan ambiencenya. Nuansa modern minimalis mendominasi interior Mad for Garlic. Warna-warna soft seperti krem dan abu-abu mendominasi restoran ini, berpadu menghadirkan suasana yang hangat dan nyaman.
Sofa-sofa empuk yang nyaman berjejer rapi menunggu setiap pengunjung yang datang. Karena letaknya berada di lantai dua, pengunjung seakan dimanjakan dengan pemandangan jalanan kawasan Kuningan, Jakarta Selatan. Anda bisa memilih tempat di dekat jendela kaca untuk menemukan pemandangan ini.
