Infografis
Suara.com - Sudah punya rencana berbuka puasa di mana Anda hari ini? Jika bosan dengan menu yang itu-itu saja, tak ada salahnya Anda mencicipi sajian kuliner fusion Texas-Meksiko di resto bernama Gonzo's Tex Mex Grill Margarita Bar.
Interior yang ceria dengan warna-warna kuning dan biru mendominasi resto Gonzo's yang berlokasi di lower ground Lotte Shopping Avenue, di kawasan Kasablanka Jakarta Selatan ini.
Lampu gantung yang temaram dan hiasan dinding yang cukup 'ramai' pas untuk dijadikan latar berfoto. Bagi Anda yang ingin menikmati margarita layaknya di negara asalnya, pilihlah spot di area bar.
Berbicara tentang menu Meksiko, maka identik dengan panganan seperti tacos, burritos, nachos, quesadillas maupun tortas. Tapi bagi Anda yang ingin sedikit lebih kenyang saat bersantap di buka puasa nanti, menu BBQ Texas yang lebih berat seperti steak, beef ribs, bisa jadi pilihan.
Sebagai pembuka, saya memilih menu gonzo' nachos yang berisi keripik tortilla, jalapeno, guacamole, sour cream, lelehan keju dan cincangan tomat yang segar.
Citarasa asam nan segar terasa ketika cincangan tomat dan bawang bombay berpadu dengan cocolan sour cream. Tak ketinggalan, lelehan keju di atas kepingan tortilla menambah rasa gurih ketika melesat di lidah.
Selanjutnya, saya memesan Taco dengan isian seasoned ground beef. Pada menu ini Anda bisa memilih varian kulit tortilla keras atau lembut. Saya memilih kulit yang keras.
Begitu pesanan datang, menu ini ternyata terdiri dari dua buah taco lengkap dengan beberapa keping nachos. Untuk melahapnya akan lebih nikmat dengan tambahan cincangan tomat beraroma daun ketumbar.
Taco sendiri berisi cincangan daging, daun lettuce yang segar, pico de gallo, guacamole, irisan kubis ungu, parutan keju, dan sour cream.
Kriuukk...., gigitan taco yang memadukan semua isian di atas meninggalkan jejak asam segar dan gurih di lidah. Kepingan nachos sebagai selingan bisa Anda nikmati sembari mencocolkannya dengan cincangan tomat salsa segar yang juga disediakan.
Menu lain yang patut Anda coba adalah Chimichanga. Anda bisa memilih beef chimichanga atau chicken chimichanga. Saya memilih beef chimichangas. Bentuk Chimichanga memang mirip burrito, bedanya Chimichanga melalui proses penggorengan.
Seperti menu taco sebelumnya, pada menu ini juga disajikan lengkap dengan keripik tortilla alias nachos, salsa dan nasi khas mexico yang pas disantap sebagai menu berbuka puasa karena porsi hidangan ini cukup besar.
Untuk nasi Meksiko sendiri, mengingatkan saya dengan nasi asal Timur Tengah karena memiliki butiran yang cukup panjang. Rasanya juga cenderung kuat karena tambahan rempah-rempah di dalamnya.
Terakhir sebagai pelepas dahaga, segelas Stroberi milkshake bisa menjadi pilihan yang tepat. Segarnya stroberi, berpadu dengan susu dan whipped cream menjadi penutup yang manis dalam petualangan kuliner saya kali ini.
Semua sajian Texas-Meksiko ini dibanderol mulai dari Rp29 ribu hingga Rp189 ribu. Jadi jika ingin berbuka puasa yang tak biasa, cobalah Gonzo's.
