Infografis
Suara.com - Bagi para penggemar hidangan laut, mungkin tak asing lagi dengan nama 'Dancing Crab'. Tempat makan yang mengusung konsep makan ala Lousiana ini menyajikan menu seafood yang cukup unik, yakni makan tanpa menggunakan piring.
Semua hidangan disajikan di atas meja yang telah terlebih dahulu dialasi plastik. Sementara semua makanan nyaris hanya direbus yang kemudian disantap dengan saus cocolan.
Pertama buka di Lotte Shopping Avenue pada awal tahun lalu, kini Dancing Crab berpindah tempat ke Jalan Gunawarman no. 65, Jakarta Selatan. Menurut Jennifer Suwanto, Marketing Manager Dancing Crab, langkah ini untuk lebih mendekatkan diri kepada para pecinta seafood di Jakarta.
"Kalau di mal, kita kan harus ikut jam buka dan tutup mall. Orang juga mesti parkir, jalan jauh, susah kejangkaunya. Makanya kita buat tempat sendiri, supaya lebih mudah kalau mau ke sini," ujarnya kepada suara.com.
Ternyata Dancing Crab tak hanya hijrah, tapi juga berubah. Di tempat barunya, restoran waralaba dari Singapura ini, hadir dengan konsep yang lebih menyenangkan. Ruangan restoran berkapasitas 72 orang ini berhiaskan bendera dari banyak negara.
Aksen dinding kayu yang dipadu dengan interior bergaya industrial menegaskan konsep 'Lousiana yang diusung. Sejumlah replika kepiting berwarna merah dibiarkan merayap di sudut-sudut dinding bagian atas. Ini membuat suasana lebih menyenangkan dibanding Dancing Crab di tempat yang terdahulu.
Jika ingin lebih santai, pengunjung bisa memilih tempat di tempat makan terbuka yang terletak di bagian belakang dari restoran ini. Taman yang ada membuat suasana lebih segar.
