Infografis
Suara.com - Anda mungkin sudah beralih dari roti tawar putih ke roti gandum untuk membiasakan konsumsi makanan sehat, tapi apakah yakin bahwa dengan memilih makanan sehat akan membuat tubuh Anda sehat?
Pakar kesehatan India, dr Shikha Sharma mengatakan bahwa beberapa makanan yang dianggap sehat ternyata justru sebaliknya. Termasuk roti gandum, ingin tahu alasannya? Simak ulasan berikut!
1. Roti gandum
Roti gandum selama ini dianggap sebagai alternatif roti tawar yang baik bagi kesehatan, karena rendah kalori dan cocok dikonsumsi orang dengan masalah diabetes dan kolesterol. Roti gandum yang umumnya berwarna sedikit kecokelatan ini ternyata bisa saja diakali oleh sebagian produsen dengan menggunakan bahan pewarna kimia. Oleh karena itu jika asal memilih roti gandum bisa saja tak ada manfaatnya bagi Anda.
Alternatif: bubur
Dr Sharma menganjurkan agar Anda mengganti konsumsi roti gandum dengan semangkuk bubur ditambah sayuran sehingga menjadi sarapan yang lebih sehat dan mengenyangkan.
2. Sereal
Sarapan dengan sereal merupakan salah satu kebiasaan masyarakat saat ini. Membutuhkan waktu singkat untuk menyiapkannya membuat sereal digemari baik muda maupun tua. Sayangnya tak semua sereal rendah kalori. Anda juga harus waspada, karena sebagian besar sereal mengandung gula dalam jumlah yang tinggi.
Alternatif: oatmeal
Dibandingkan sereal, semangkuk oat di pagi hari lebih sehat terutama bagi mereka yang memiliki masalah dengan kolesterol dan diabetes, asal Anda tak menambahkan gula ke dalamnya. Kandungan serat yang tinggi dalam gandum juga dapat menyeimbangkan gula darah, dan mengurangi gejala depresi. Cobalah ganti menu sarapan Anda dengan oat dan rasakan manfaatnya.
3. Yogurt aneka rasa
Yogurt seringkali didengung-dengungkan sebagai minuman sehat yang kaya akan serat. Sayangnya kini banyak sekali yogurt yang dijual dengan berbagai macam rasa. Dan tahukah Anda bahwa tambahan rasa yang terkandung dalam yogurt bisa meningkatkan kadar gula dalam darah, karena rasa manis yang dihasilkan. Hal yang sama juga berlaku untuk susu beraneka rasa.
Alternatif: Yogurt tanpa rasa atau buah-buahan
Sebagai alternatif, Anda bisa mengonsumsi yogurt tanpa rasa jika memang ingin benar-benar mengonsumsi minuman sehat. Selain itu buah-buahan asli juga bisa menjadi salah satu alternatif sehat untuk sistem pencernaan. Terlebih mengonsumsi buah-buahan secara langsung dijamin bebas dari bahan kimia.
4. Nasi putih
Nasi putih selama ini dikenal sebagai salah satu makanan yang minim gizi. Pasalnya nasi putih mengandung gula yang tinggi sehingga harus dihindari oleh mereka yang memiliki masalah diabetes. Bukannya menahan rasa kenyang lebih lama, nasi putih justru membuat Anda cepat lapar, karena tubuh membutuhkan waktu yang sedikit untuk memecah dan mencernanya.
Alternatif: Beras merah
Jika mengonsumsi nasi adalah suatu keharusan bagi Anda, cobalah mengonsumsi beras merah. Beras merah dipercaya mengandung beberapa nutrisi yang dibutuhkan tubuh dibandingkan beras putih. Selain itu, tubuh butuh waktu lebih lama untuk mencernanya sehingga rasa kenyang akan tahan lebih lama. Beras ini juga cocok dikonsumsi penderita diabetes karena tidak menyebabkan lonjakan gula darah.
5. Granola bar
Saat ini banyak sekali merek yang menghadirkan granola bar atau sereal kaya serat dalam bentuk bar sebagai cemilan sehat. Sayangnya fakta menunjukkan bahwa granola bar hanya sebuah cemilan kaya gula yang dikemas dalam bentuk sereal. Anda boleh mengonsumsinya sesekali asal jangan kecanduan.
Alternatif: buah kering atau salad
Keinginan mengonsumsi cemilan manis namun sehat bisa Anda puaskan dengan buah-buahan kering seperti kismis, aprikot dan buah-buahan lainnya. Tapi jika ingin cemilan yang lebih mengenyangkan, salad mungkin bisa menjadi pilihan terbaik. (TimesofIndia)
