Infografis
Suara.com - Belitung adalah salah satu kepulauan yang terletak di Sumatera. Karena lokasinya di kelilingi laut, banyak panganan serta camilan yang berbahan dasar ikan.
Menurut Ani, salah satu tour guide di Pulau Belitung, makanan yang memang sangat mencerminakan Belitung adalah Gangan.
"Ikan kuah kuning bernama Gangan," katanya kepada Suara.com.
Selain itu, terdapat makanan khas bernama Mie Atep yang terdiri dari mie, kentang rebus, mentimun, kerupuk melinjo yang disiram dengan kuah kental terbuat dari kaldu udang.
"Rasanya pekat dan kental," katanya.
Panganan non-seafood yang juga menjadi salah satu panganan khas adalah Lontong Soto. Panganan ini terdiri dari lontong, daging, bihun, kerupuk melinjo yang disiram dengan kuah kaldu berbumbu.
Rasa makanan ini serupa dengan Lontong Kari dari Bandung, namun dengan kuah yang lebih ringan tanpa santan.
"Makanan lainnya layaknya daerah kepulauan. Kepiting saus, otak-otak dan beberapa panganan seafood lainnya," katanya.
