Infografis
Suara.com - Lemari pendingin atau kulkas sering dipilih sebagai tempat menyimpan berbagai jenis makanan dan minuman agar tahan lebih lama. Tapi ternyata tak semua makanan aman disimpan lama dalam lemari pendingin.
Beberapa di antaranya justru sebaiknya tak disimpan beberapa hari di lemari es, karena bisa merusak kandungan nutrisi di dalamnya.
Penasaran jenis makanan apa saja yang sebaiknya tak disimpan dalam kulkas? Yuk, simak ulasan berikut seperti dilansir dari Boldsky.
1. Roti
Sebaiknya Anda tak menaruh roti dalam kulkas untuk membuatnya tahan lebih lama. Pasalnya cara ini justru bisa merusak struktur roti sehingga membuatnya terasa lebih keras saat dikunyah.
2. Pisang
Buah memang paling nikmat disantap dalam keadaan dingin. Tapi ternyata hal ini tak dianjurkan untuk buah pisang. Menaruhnya dalam lemari pendingin justru membuat pisang cepat matang dan membusuk sehingga tidak tahan lama.
3. Bawang putih
Jenis bumbu dapur satu ini juga sebaiknya tak Anda masukkan ke dalam kulkas. Pasalnya, suhu yang rendah dapat memicu pertumbuhan tunas pada bawang putih. Menaruhnya di suhu normal justru membuat bawang putih lebih tahan lama.
4. Kentang
Salah satu sumber karbohidrat ini juga sebaiknya harus Anda singkirkan dari lemari pendingin. Suhu rendah dalam lemari es bisa mencemari kandungan pati pada bawang putih. Agar Anda bisa mengonsumsinya lebih aman, lebih baik tempatkan kentang di suhu normal.
5. Tomat
Tomat memang sangat menggoda jika dikonsumsi dalam keadaan dingin. Sayangnya, menyimpan tomat di lemari es justru bisa menurunkan kerenyahannya. Agar nutrisi dan rasa tetap renyah, lebih baik hindari menyimpannya dalam lemari es.
6. Madu
Nah, jenis panganan satu ini sebaiknya juga tidak Anda letakkan dalam lemari pendingin. Pasalnya, konsistensi nutrisi dari madu bisa berubah jika berada dalam suhu ruangan lemari pendingin.
