Infografis
Suara.com - Hidangan dari laut, dalam beragam jenis dan bentuknya, menjadi favorit banyak orang di dunia, termasuk Indonesia. Hal inilah yang membuat sebuah restoran berkonsep casual dining, The Manhattan Fish Market terus berinovasi untuk memanjakan para pecinta hidangan laut.
Kali ini, restoran yang pertama kali hadir di Indonesia, tepatnya di Grand Indonesia, Jakarta Pusat pada tahun 2009 ini, meluncurkan menu baru yang bertajuk "New sea-lections". Tak tanggung-tanggung 40 hidangan baru disajikan di restoran seafood bergaya Amerika ini. Menu itu terdiri dari hidangan pembuka, utama, minuman hingga makanan penutup.
"Menu baru generasi kelima yang kita hadirkan ini memiliki karakter yang bold, di mana rasanya lebih kuat. Fun, di mana kami memberikan pengalaman bersantap yang lebih menyenangkan dan pilihan menu yang banyak," ujar Imelda Budiman, Marketing Manager The Manhattan Fish Market dalam peluncuran 40 Pilihan Menu "New sea-lections" di Grand Indonesia, Jakarta Pusat, Kamis (4/6/2015) pekan lalu.
The Manhattan Fish Market, kali ini membawa suasana ceria dalam beberapa sajiannya. Salah satunya adalah sajian pembuka, Oyster roulette. Empat oyster dalam empat gelas kecil. Salah satu gelas berisi oyster, memiliki rasa super pedas di antara tiga lainnya. Jadi, saat bersantap bersama keluarga atau kerabat, pelanggan dapat sambil bermain, siapa yang mendapatkan oyster terpedas.
"Kamo memberikan pengalaman dining lebih fun, misalnya Oyster roulette, yang menghadirkan empat Shot oyster, ada yang extra spicy dan spicy. Masing-masing orang ambil satu, tebak siapa yang nanti dapat paling pedas," jelas Imel.
Adapula beberapa sajian unggulan lain seperti Fish chicky bang bang yang menggabungkan ikan dan ayam dalam satu hidangan. Semua bahan itu digoreng, yang disantap bersama telur mata sapi, salad dan kentang goreng. Curry hill seafood dan Volcano island yang menyajikan hidangan laut dengan saus lebih kuat dengan rasa asam manis hingga kari. Onion Glory, bawang bombay manis berpadu renyah dengan balutan tepung.
"Tepung itu bahan rahasia kami yang dibuat dari campuran berbagai bawang dan rempah lainnya," kata Imel.
Selain itu menu terbaru juga menawarkan variasi ikan dan seafood yang beragam, mulai dari Ocean perch, Mackerel, Black cod dan Slipper lobster. Seluruhnya begitu kaya dengan kandungan nutrisi sumber protein laut yang lezat.
Menu-menu terbaru ini dapat dinikmati dengan kisaran harga mulai dari Rp55 ribu (hidangan utama) dan sharing platters untuk 3-4 orang mulai dari Rp239 ribu.
